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“造血菜”民间常指向木耳。有资料提到木耳的补铁效果比红枣更突出，且富含膳食纤维，补血的同时还能帮着润肠通便。经期后是补气血的“黄金窗口”，此时吃木耳，搭配瘦肉或鸡蛋，气血双补，人也精神。

第1道：毛豆木耳炒肉丝

木耳补铁，瘦肉提供优质蛋白，毛豆健脾助消化。三样一起炒，鲜香下饭，补气血的同时不油腻，经期后吃着舒服。

配料：干木耳一小把，猪瘦肉150克，毛豆一小碗，蒜片、生抽、淀粉、盐、食用油适量。

做法：

1. 木耳提前冷水泡发，撕成小朵，焯水2分钟捞出。瘦肉切丝，用生抽和淀粉抓匀腌10分钟。毛豆剥好，焯水备用。

2. 热锅倒油，下蒜片爆香，倒入肉丝滑炒至变色，盛出。

3. 锅中留底油，放入木耳和毛豆翻炒2分钟。

4. 倒回肉丝，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。

第2道：木耳炒鸡蛋

最省事的补气血家常菜。鸡蛋嫩滑，木耳脆爽，几分钟上桌。经期后早上吃一盘，简单又养人。

配料：干木耳一小把，鸡蛋3个，蒜片、盐、食用油适量。

做法：

1. 木耳泡发撕小朵，焯水2分钟捞出沥干。鸡蛋加少许盐打散。

2. 热锅倒油，倒入蛋液炒成块，盛出备用。

3. 锅中留底油，下蒜片爆香，倒入木耳翻炒2分钟。

4. 倒回鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可。

第3道：黑木耳红枣汤

如果经期后脸色发黄、容易累，喝汤最直接。木耳补铁，红枣补气，两样煮成甜汤，温温润润的，喝完气色慢慢回来。

配料：干木耳10克，红枣6颗，冰糖少许（可不加）。

做法：

1. 木耳提前泡发，撕成小朵。红枣去核。

2. 把木耳和红枣放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火煮30分钟。

3. 煮到木耳软糯、汤色微红，喜欢甜的可加少许冰糖搅匀。

4. 喝汤吃木耳和红枣，温热着喝。

几句实在话：木耳是家常食材，补气血是慢慢养的，别指望吃两顿就脸色红润。木耳泡发当天用完，别泡过夜。经期量大的那几天先别吃活血的东西，等干净了再补。如果气血亏得厉害、头晕心慌明显，该看医生还得看。