本地市场上的“蛎虾”以“鹰爪虾”为主，也有别种。鹰爪虾其实也很复杂，可能由多种组成。

有时候可以遇上卖活的，通常呈现两种颜色，红色和黄色，但颜色不同的不一定不是一种[笑而不语]～ 久见海洋观察社

（通常认知最常见的鹰爪虾：鹰爪糙对虾/Trachypenaeus curvirostris） ​​​