“妄议”西安的羊肉泡馍。
西安的羊肉泡馍成为今年五一节中谈论的热点之一，关于其文章多多，评论区更是风起云涌，热闹至极。
文章与评论的内容集中在羊肉泡馍的价格定位合理吗？二是羊肉泡馍真是那么好吃吗？第三点就是区域的态度与争议。
为什么产生热议？问题的关键出在“牌子”身上。
西安是我国大城市之一；旅游热点城市之一；历史上的名城古都之一；陕西的省会、西北区域经济科技的龙头和“重镇”之一。而羊肉泡馍是该地区的小吃和美食之一，也是对外旅游餐饮窗口的一张独特靓丽的名片。所以对西安羊肉泡馍产生的热议也是想当然的了。
羊肉泡馍许多地方都有，但作为当地的特产与名片，那就未必了。例如，西北各地区、山东、山西、河南、安徽、江苏等地区。
所谓正宗的北京烤鸭、狗不理包子、长鱼面、西湖醋鱼、蟹黄包等等，作为当地的美食名片贵不贵？
就拿北京烤鸭来讲，没有三、五百块钱（一只）你都吃不上正宗的。天津的狗不理包子就更别提了，现在真是狗都不理了。但咱外地人去旅游，“百年”一次的，还是舍得咬着牙掏腰包尝一尝的。吃完了，总是会评论几句的，这是很自然的事情。那么，针对西安的“名牌”羊肉泡馍的议论与评判如此，也是当然喽！
“别罗嗦了，进入主题说实话吧。”（路人甲）
西安羊肉泡馍贵不贵？贵！而且是相当的贵！！绝对的贵！！！
这账好算，咱们老百姓都清楚，馍值几个钱？汤值几个钱？肉有几片，又值几个钱？
西安的羊肉泡馍好吃不好吃？
喜欢吃羊肉的，吃的惯羊肉的，也许会说好吃。
喜欢喝羊汤的，喜欢那个羊肉泡馍味的，绝对会说好吃。
不喜欢吃羊肉的，反感羊肉膻气的，绝对会说不好吃。
关于羊肉泡馍的地域之争和看法，那真是仁者见仁智者见智，个人之见，各地之感受罢了。只要不是“妄议”、偏见和攻击就好。
至于说西安人的“执着”，西安人的回怼，西安人的护短，那也是极少部分的片面之词。
西安人也认为在景区的饮食价格的确是太贵了，当地百姓不会去吃。西安的羊肉泡馍是本地区的小吃之一，当地不少人的偏爱，常常去吃。小吃部（店）经营有方经久不衰，家门口就有，小区、街道内就有，没有那么贵，这是实实在在的话。
西安的羊肉泡馍不是因为有外地人和旅游的人才存在的吧？西安的旅游季节，就算每年有六个月，那么另一个外六个月“羊肉泡馍”怎么存活？当今社会生活成本提高，人员工资总要提高吧？加之店面租金高，大大地增加了间接成本，这也是实话吧！
牛肉拉面不贵？10块钱一碗，你能找到牛肉？油泼面不贵？一碗面，两颗素菜，辣子（还有其他佐料）上泼上一点油，10块钱都贵。油泼面里面再加一颗鸡蛋，几片肉就卖二、三十块，买了一个噱头，蒙坑顾客。
出去旅游，凭良心讲，你告诉我哪里有不贵？景区收费不贵？旅馆收费不贵？餐饮饮食不贵？
当然，北京的景区收费不贵，但你告诉在我们的首都，吃住行贵不贵？
现在啥都贵！而且是少有不贵的，只有更贵的！
西安的二、三十块钱的油泼面，三、四十的羊肉泡馍就是其中之一。
理解、理解。市场经济就是如此，由市场决定价格，由供需决定价格。
让西安的羊肉泡馍价格下来，只有一个办法，那就是不光顾它，不答理它。
在西安的当地食羊肉有偏爱人，尽管工资不高，喜欢吃羊肉泡馍的还会是隔三差五去光顾的，但不会去吃那个三、四十块钱，四、五十块钱的羊肉泡馍。
西安的羊肉泡馍依旧会是西安的饮食知名名片之一，不会因“外地人”的评论而改变，因为它是当地的小吃，当地人的所爱。