吃了三个月减脂餐，我才搞懂碳水的真相
以前我减肥，总以为戒掉米饭面条就能瘦，结果饿到头晕眼花，一恢复吃饭就疯狂反弹，越减越胖。后来我才明白，不是碳水的错，是我吃错了“碳”。
一开始我只敢啃水煮菜，饿得半夜爬起来找零食。后来跟着减脂餐调整，才发现快碳和慢碳差这么多。我把白米饭换成红薯玉米，用杂粮粥代替白粥，再配上鸡胸肉和一大盘蔬菜，居然不饿了，体重也慢慢往下掉。
原来减脂期不是要戒碳水，而是要选对碳水。以前我总觉得西瓜、面包热量低，没想到它们也是快碳，吃了饿得快，血糖还容易波动。现在我会把主食换成慢碳，搭配优质蛋白和蔬菜，吃得饱还掉秤。
减肥哪有什么捷径，搞懂食物的区别，比盲目节食有用多了。
