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大连人的冬天,全在这口海蛎子萝卜丝包里! 窗外海风呼啸,屋里热气腾腾。大连人的

大连人的冬天,全在这口海蛎子萝卜丝包里!

窗外海风呼啸,屋里热气腾腾。大连人的冬天,没有什么是一屉刚出锅的海蛎子萝卜丝包子解决不了的。

青萝卜擦成细丝,焯水挤干,裹上点猪大油,鲜味瞬间被激发。最绝的还得是那一把刚打上来的新鲜海蛎子,个个饱满肥美。包进发得暄软的面皮里,大火一蒸,海蛎子的汁水混着萝卜的清甜,鲜得人直掉眉毛!

咬上一大口,滚烫的鲜汁在口腔里爆开,哪怕外面零下十几度,这一口下去,胃里暖了,心也踏实了。这是刻在大连人骨子里的家乡味。

今晚你家吃啥?评论区晒晒你家的海蛎子包!