印度本地一场大胃王吃饭挑战赛，画面里满满一盘糊状食物，看着冲击力很强。
为什么印度不少料理都是糊糊形态？
一是香料、蔬菜、豆子长时间炖煮研磨，味道更均匀；
二是适配手抓饭的吃法，糊糊拌米饭，更好抓取。
不同颜色的糊糊，原料不一样，绿色大多是绿叶菜，黄色以豆类咖喱为主。
一方水土养一方饮食，只是和我们平时吃的饭菜差别很大。
印度也是文明古国，在吃饭方式上，一直都是用手抓，这样是不是更利于比赛？