白龙禅寺·岩茶记
深秋,暖阳斜照白龙禅寺。檐角风铃轻响,院中桂子落了一地碎金。
小炭炉上,陶壶咕嘟咕嘟地吐着白汽。茶人素手执盏,依次瀹茶。
华南星坑涧的百年老枞先开汤,茶汤橙黄透亮,如深山夕照。杯底是青苔与朽木的气息,啜一口,仿佛走进了雾气未散的幽谷。顺心96株紧随其后,汤色金红,水中藏着桂花般的甜香,绵密悠长。慎远牛栏坑肉桂一出场,便带着十足的霸气,汤色深琥珀,桂皮香裹着乳香,冲鼻而来,像一阵穿堂风。顺意附山的茶汤柔滑如绸,带着淡淡的粽叶清香,像秋日午后一场安稳的小憩。马头岩肉桂则温厚些,汤色橙红明亮,香气沉稳,是岩石缝里长出的筋骨。另一款百年老枞——汤色橙金,稠得挂杯,香气是湿苔上晒了日头,带点旧木头的甜。
压轴的黄道清珍藏1988铁罗汉,汤色已如浓稠的蜜,暗红深邃。陈香沉入水里,不张扬,只温润地贴着喉咙滑下去,回出一丝老药的甘甜。三十八年光阴,都化在这一盏里了。
阳光从檐角慢慢滑走,茶过七巡,人无多语。山风穿庭而过,带走最后一缕茶烟。
——秋深了,而人间有味。








