我这才想明白：
那几年满街奶茶店，不是年轻人更能喝，是“开店的钱被拆成了很多份”。

我一直以为，那几年奶茶店、零食店越开越多，是因为大家嘴变馋了。

后来才发现，未必是喝的人突然翻了几倍，是开店的人先多了。

你看到的是街边一家接一家，背后其实是另一笔账：

品牌赚的，不只是你那杯奶茶的钱，还有加盟费、设备费、原料费、装修费、培训费；
加盟商赌的，是附近三公里的人流；
房东收的是租金；
外卖平台赚配送；
供应商赚杯子、吸管、包装和原料；
装修队赚的是开店前那几个月。

一杯十几块，被切成了七八份。

更关键的是，很多人是拿存款、借款、合伙钱，一次性把店开出来的。钱在装修、买设备、进原料的那几个月，集中花出去了，所以那段时间看着特别热闹。

但等一条街开满了，喝奶茶的还是附近那些人，单量就开始卷了。

所以有些生意看着火，不一定是消费突然火了，可能是投资端先火了一把。

街边店多，不等于需求多；有时候只是钱在“开店”那一刻，集中放了一次烟花。

热闹不一定是赚出来的，也可能是投出来的。