【坐飞机去新疆吃大盘鸡，盘子端上来跟桌子一样大：真豪爽】
真的，这趟没白飞。新疆大盘鸡端上桌那一刻，我直接愣住了——盘子大得跟桌子差不多，鸡肉堆得冒尖，土豆块金黄软糯，青红椒点缀其间，宽面在底下吸饱了汤汁。光看这阵势，就知道分量不是跟你闹着玩的。

味道更绝。鸡块烧得入味，皮滑肉嫩，辣中带香，土豆炖得沙沙的，一抿就化。最过瘾的是底下那层宽面，筋道爽滑，裹满浓稠的汤汁，嗦一口满嘴香。价格还实惠，一大盘够好几个人吃，人均算下来比内地不少馆子还便宜。

我以为，新疆大盘鸡的精髓就在于“豪爽”二字——盘子要大，分量要足，味道要浓，让你吃得痛快、吃得尽兴。专门飞一趟值不值？值。这一盘端上来，什么机票钱都忘了。
（附图摘编今日头条自媒体号）