我上个月有次去了一个朋友开的营养学读书会，领读有专业老师，知识密度非常不错。课前给我测了一下血糖，7.8，吓得我第二周赶紧去挂了内分泌科的号，喝了甜到齁的糖水，结果测出来餐前餐后胰岛素血糖以及糖化血红蛋白指标还是完全正常的

虚惊一场之余，我也确实开始注意饮食健康的问题。比如有意识地减少碳水摄入，以及尽可能吃够每公斤体重1.2倍蛋白质。

由于我素食，蛋白质主要来源还是豆制品，早上的则是减脂牛奶泡蛋白粉，不太会有伴随肉类蛋白而摄入的饱和脂肪酸问题（豆制品来源的蛋白质还是很8错的，而且属于氨基酸构成结构大体跟人体需要的比例相同，不会额外造成肾脏负担的优质蛋白）

再加上饮食顺序先蔬菜再蛋白质最后碳水这样的顺序，可以有效减少碳水（植物纤维素+蛋白质很顶饱），到了碳水环节，只需要以前一半的碳水就饱了。这个小秘诀试用半个月了，超好用。

睡眠，饮食，运动这种日复一日的基础生活方式调整，比病到临头去医学干预要好得多。我觉得很谢谢这位朋友给了我一些很有用的观念。还有一些细节的营养问题，推荐朋友读书会在读的这本书，很朴实好读