猪价创十年新低,
楼下的包子却一分钱没降!还是三五块![我想静静]最让人困惑的,就是涨价跌价的双重标准。
当年猪肉一路猛涨的时候,包子、快餐、红烧肉跟着蹭蹭涨价,理由全是“成本太高扛不住”;如今猪价跌回十年前,楼下的肉包还是两块钱一个,快餐店的红烧肉套餐一分没降。成本涨了售价立刻跟上,成本跌了价格纹丝不动,好处全卡在了中间环节,养殖户亏着本,消费者也没捞着实惠。
再往深了说,现在猪肉卖不动,早就不只是价格的问题。有人点破了关键:进口牛羊肉越来越多,价格也亲民,不少家庭吃饭直接换了品类,猪肉的需求被分走一大块。还有人说得更直白,吐槽现在的猪肉吃着没肉香,有的还有骚味,一年到头吃不了几回。
说白了,不是大家吃不起肉,是选择多了,要求也高了。光靠降价拉不动消费,品质跟不上,再便宜也没人愿意多买。
很多人纳闷,猪价都跌成这样了,养猪股为啥反而大涨?道理说穿了和普通人没关系:股市炒的是预期,不是当下。
猪价越跌,养殖户亏得越狠,越有人扛不住退出产能,下一轮涨价周期就越近。资本赌的是未来的反转,根本不是眼下的亏损。可这些涨跌,落到老百姓的餐桌上,连半毛钱的优惠都看不见。
说到底,最尴尬的就是这种局面:上游熬得苦不堪言,下游也没觉得占到便宜。价格波动的红利没传下来,成本上涨的压力却次次都能传导到终端。
什么时候肉价跌了,外头的饭菜也能跟着降价,才是大家真正想看到的事。
你们那边猪肉现在多少钱一斤?欢迎评论区留言。
