金枪鱼等大型肉食性鱼类汞含量高说起这个事,我家选的是食物链底端养殖的小鱼小虾,因为没有跟风买银鳕鱼,在宝妈圈还显得格格不入。
咱考虑的就是,深海鱼汞富集的问题。
环境中存在几种不同形式的汞,其中一种会被鱼类吸收,而且毒性最强,这种汞叫做甲基汞。
甲基汞在海洋表层附近形成时,在阳光下降解为无机汞,这一过程被称为光分解。
但在海洋深处,由于没有阳光照射,这个过程无法进行,因此有毒的甲基汞就会积累,并进入食物链,最终进入鱼类体内。
汞对鱼类的行为或健康没有直接影响,但人吃了它后,富集含量超标就会有影响。
接触高浓度甲基汞的症状包括视力、听力和语言障碍、协调性差和肌肉无力…
甲基汞超标,在儿童发育过程中可能会造成不良长期后果。
所以,这种深海鱼专门做成儿童食用的商家…是真的坏。

