几年前，在南宁安吉苏芦，有一家博白菜馆，他们家的菜特别好吃。
首推风味牛杂，放了紫苏，还有别家没有的一样肉类，整碟菜没有红油麻辣重口味，吃起来酸鲜开胃。
白切鸡是实打实的土鸡；河虾炒韭菜非常香；油爆猪大肠，去了里面的油脂，加了青椒片和蒜苗，炒得非常可口。
还有其他菜，也很美味。
我们一致称赞，真正的美味在民间小菜馆。
后来有一次，再去吃饭时，门上招牌依旧，但菜谱完全不一样，换了另一个老板。
我们还曾在苏芦一家店吃过饭，服务员是老板的老妈，油爆猪大肠是猪肠头切成的片，又干又老；米没粘性，难以下咽，老板也是节省得可以。
我们回北方后，试着仿照做风味牛杂，买来一把大叶子的紫苏，谁知这种品种的紫苏根本没任何香味，宣告失败。
每次回南宁，路过苏芦，总在猜想，玉林博白菜的这家店，搬去了哪里？
玉林美食店