广州这家越南菜,吃完想把“家”搬进去🏡
最近在广州大道北挖到一家宝藏小店——一田越Y7越南家庭厨房,吃完只想说:太舒服了,像去了一趟越南朋友家做客。
🥢 必点招牌:三口一品安格斯肥牛清汤檬金边粉
这碗粉有“三步走”的仪式感:先喝一口原汤,30多种东南亚食材熬足数小时,鲜甜温润;再挤三滴青柠,汤头瞬间清新起来;最后加一勺鱼露特调,酸辣微甜全被激活。安格斯肥牛薄嫩,金边粉吸饱汤汁后爽滑带韧,搭配薄荷与九层塔,一口接一口根本停不下来。
🍗 七仔香茅吮骨鸡
香茅味钻进骨头里,外皮微焦,肉质嫩滑。直接上手啃,骨头都舍不得放过,名副其实的“吮骨”。
其他菜品也全员在线:是拉差海山骨甜辣惹味,一品香草炒虾清新弹牙,虾仁米纸春卷色彩斑斓像迷你森林,越式炸春卷酥脆扎实。人多的话,泰式飞天通菜和星加坡虾仁叻沙米粉也值得安排上。
🏡 环境:舒服、真实、自然、有温度
店面不大,但一走进去就很放松。木质调、暖灯光、绿植点缀,没有刻意的高级感,只有真实的烟火气。像那种你愿意穿着拖鞋来、吃完还想坐一会儿再走的小馆子。
📍广州大道北信达金茂广场2楼














