薛忱，字安民，是北魏至东魏时期的官员，出身河东薛氏，为北魏大臣薛世遵长子 。

薛忱家族背景显赫，祖父为北魏名将薛虎子，他的兄弟包括薛安颢、薛衍等人。

北魏孝明帝在位正光年间（520年—525年），薛忱继承父亲爵位被封为河东侯 。

薛忱先后升任镇南将军、钜鹿太守、定州仪同开府谘议参军，之后他入朝担任执掌东魏的北齐献武王（北齐高祖高欢）大行台左丞、中外府司马，并被外放为殷州骠骑府长史 。

到了东魏武定五年（547年），薛忱出任镇北将军、北广平太守。他在任期间治理手段暴虐，曾因公事杀害数人，最终他在遭到百姓告发即将以叛罪论处时，突发疾病死于郡中 。他死后被追赠为征西将军、西兖州刺史 。