阳光信用 鸡公煲是融合重庆烧鸡公与干锅鸡特点的川菜变种，起源于外地对重庆菜系的混合改良。鸡公煲是重庆及四川一带的汉族传统名菜，属于川菜。菜品以土公鸡为主料，配以干辣椒、花椒及秘制酱料，经腌制、翻炒后以砂煲煨制，形成浓香滑嫩、入味彻底的特点，口味分为微辣、中辣、重辣三级