山东东营，一名老人误将剧毒曼陀罗幼苗当成菠菜采摘回家，炒制后与女儿、女婿共同食用。餐后不久三人陆续出现面部潮红、全身发抖等症状，很快陷入昏迷。医院紧急调集三台洗胃机同时运转，十几名医护人员全力抢救两天两夜，才将三人从鬼门关拉回。

山东东营 6 月 2 日发生的这起中毒事件，让很多人再次意识到野生植物的危险性。当天中午，当地一户居民家中，老人准备了一道清炒野菜，本想让家人尝尝鲜，却没想到差点酿成无法挽回的悲剧。这道看似普通的野菜，其实是全株有毒的曼陀罗幼苗。

老人平时就喜欢去野外采摘一些野菜回家食用，觉得野菜天然无污染，比菜市场买的蔬菜更健康。当天她在附近的空地上看到了一片长得很像菠菜的植物，叶片翠绿鲜嫩，就以为是野生菠菜，于是采摘了一些带回家，清洗干净后炒制了一盘。

午餐时，老人和女儿、女婿一起食用了这盘清炒野菜。刚开始大家都没觉得有什么异常，还觉得味道不错。但仅仅过了十几分钟，三人就陆续出现了不适症状。先是感觉口干舌燥，面部开始发红，接着全身发抖，头晕眼花，很快就变得神志不清。

家属发现情况不对后，立刻拨打了 120 急救电话。救护车赶到时，三人已经陷入了昏迷状态，情况十分危急。医护人员迅速将他们送往附近的医院进行抢救，同时通知了当地的卫生部门，对事件展开调查。

医院急诊科接到病人后，立刻判断出是急性食物中毒。由于三名患者同时发病，且症状相似，病情都非常危急，医院紧急调集了十几名医护人员组成抢救小组，同时启动了三台洗胃机，为三名患者同时进行洗胃治疗。

洗胃过程中，医护人员争分夺秒，尽可能地清除患者胃内残留的有毒物质。同时，还为他们进行了催吐、导泻、静脉输液等治疗，给予对症支持药物，维持他们的呼吸、心跳等生命体征稳定。整个抢救过程紧张而有序，医护人员连续奋战了两天两夜。

经过不懈的努力，三名患者的病情终于逐渐好转，意识慢慢恢复，各项生命体征也趋于稳定。6 月 4 日，医生宣布三名患者已全部脱离生命危险，转入普通病房继续接受观察和治疗。目前，三人的身体状况正在逐步恢复中。

卫生部门的工作人员在接到报告后，第一时间前往患者家中，采集了剩余的野菜样本和患者的呕吐物进行检测。同时，还前往老人采摘野菜的地点进行实地调查，在那里发现了大量生长的野生曼陀罗幼苗。

经过专业鉴定，确认老人采摘的 “野菜” 正是野生曼陀罗的幼苗。曼陀罗是一种茄科曼陀罗属的一年生草本植物，在我国各地都有分布，常见于路边、荒地、农田边等地方。它的全株都含有毒素，其中种子和幼苗的毒性最强。

很多人容易将曼陀罗幼苗和菠菜混淆，因为它们在幼苗期的叶片形状确实有一些相似之处。但仔细观察还是能发现明显的区别。曼陀罗幼苗的叶片是卵形或宽卵形，边缘有不规则的波状浅裂，叶柄较长，叶片表面光滑，没有绒毛。

而菠菜的叶片是戟形或卵形，边缘有细密的锯齿，叶柄较短，叶片表面有一层细小的绒毛。另外，曼陀罗幼苗的茎比较粗壮，直立生长，而菠菜的茎比较细弱，通常是匍匐或半直立生长。掌握这些区别，就能有效避免误认。

除了曼陀罗，还有很多常见的有毒植物容易被误认成野菜，比如苍耳子、毒芹、商陆、龙葵等。这些植物的毒性都很强，误食后会对人体造成严重的伤害，甚至危及生命。因此，采摘野菜一定要谨慎，不认识的绝对不要采。

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