今天周末，一直在下雨，午饭后没什么事就琢磨着研究美食，如何健康饮食？突然想到了家里还有几斤纯玉米面，一点添加剂都没有，纯农家玉米面。现学现卖，起而行之，抓紧在网上看下教程，立刻马上自己动手做了。我这个玉米面与白面的比例是5：1，里面除了玉米面，白面，泡打粉，找不到第三样东西，一定要用开水烫面，多次少量加入开水，用筷子将面粉搅拌均匀，也不用醒面，直接用手搓成玉米面窝头的造型即可，直接冷水上锅蒸，大火20分钟即可关火出锅。五谷杂粮玉米面
自己动手做的玉米面窝头就是干净卫生，没有任何添加剂，绝对放心可靠。说实话粗粮就是粗粮，玉米面吃起来稍微有点卡嗓子，确实没有细粮顺口，不过粗粮真的很健康啊。