广东热到冬瓜都爆单了广东持续高温催生冬瓜热销、订单暴涨，是气候与民生碰撞的鲜活缩影。冬瓜含水量高、清热消暑，适配岭南夏季饮食需求，高温天气直接拉动市场需求攀升。

高温倒逼市民调整膳食结构，平价消暑食材走俏，既丰富百姓餐桌，也利好本地菜农增收。不过极端高温也会影响瓜果田间长势，持续酷热或造成蔬果减产、成本上浮。

这一现象提醒农业端完善田间防暑管护，依托冷链稳供保价。市民顺势应季食补的同时，也要正视极端天气对农副产品供应链带来的潜在影响。