长期不吃晚饭能减肥，这完全是个谣言。很多人以为饿一顿就能瘦，其实短期掉的只是水分和肌肉，根本减不掉脂肪。

身体长时间挨饿，会以为遇到饥荒，从而降低基础代谢。一旦恢复正常吃饭，体重会迅速反弹，甚至比以前更胖。

不仅如此，长期不吃晚饭还非常伤身。胃酸没有食物中和会损伤胃黏膜，胆汁长时间不排出还容易引发胆囊结石，甚至影响睡眠和情绪。

想要健康减肥，关键不是不吃，而是吃对。晚餐应该在睡前3小时吃完，多吃蔬菜和优质蛋白，少吃油腻食物，吃到七分饱即可。