鸡蛋现货突破5元/斤产业为何不敢囤货 鸡蛋现货突破5元/斤，产业却不敢囤货，这背后有其产业逻辑。2026年6月1日，北京大洋路市场鸡蛋批发价冲到235元一箱，折合每斤5元3毛4，上海、广东等地价格也不低。往年此时，蛋价常受梅雨季影响下跌，今年却因端午备货需求和供给缺口，出现反季节行情。5月18 - 24日，鸡蛋批发均价涨2.2%，与去年同期比涨幅超20%，期货2607合约5月以来涨超15%。
但产业不敢囤货，主要是因为2025年蛋鸡养殖亏损，养殖户提前淘汰老鸡、空栏，鸡苗补栏量低，导致2026年二季度产能缺口大。而且鸡蛋不耐放，临近梅雨湿度大，易发霉，贸易商不敢囤，产区库存几乎无缓冲，所以即便价格涨，产业也不敢贸然囤货。