相关部门已介入！ 你知道吗？你买的猪肉， 可能已经被狗先“试吃”了！
5月31日湖北孝昌一家超市曝出离谱一幕，网友现场拍下争议画面：工作人员转运售卖猪肉时，一条狗径直冲到肉堆旁啃咬猪肉，一旁装卸工人全程目睹却没有任何制止动作。
事件曝光引发全网热议，当地相关部门第一时间介入对涉事批次猪肉全部封存处理，涉事超市老板公开致歉。
这件事让不少消费者大跌眼镜，专供市民食用的生鲜猪肉，没有任何防护措施，反倒让动物先啃食，基本的食品卫生安全底线彻底失守。
视频细节更值得警惕，猪肉全程采用敞开式小推车转运，无任何遮挡防护。
暂且不说动物啃咬的卫生风险，转运推车本身的清洁度、消杀情况都无法保障，整体运输条件简陋又粗放，卫生状况本身就堪忧。
当下社会卫生条件、防护理念早已迭代升级，但部分食品从业者的认知依旧停留在落后的传统阶段。正是因为卫生意识淡薄、操作习惯随意，工作人员面对狗狗啃肉的场景才会无动于衷。
诸多食品安全乱象的根源都在于此，此前曝光的土坑酸菜等行业乱象，并非技术和条件受限而是从业者固守落后习惯、漠视规则底线。
即便没有动物啃食，这种露天、无防护的生鲜转运模式本身就存在极大卫生隐患，细菌、灰尘、蚊虫都会造成食材污染。
食品安全无小事，所有乱象从来都不是偶然。
动物只是表象，从业者认知滞后、规范缺失、责任心缺位才是食品安全问题反复出现的核心症结，也是当下食品行业最需要整改的核心问题。