小白菜鸡蛋包子。
·一把切好的小白菜直接放到开水锅里一烫，搭配上四个鸡蛋一拌都老鲜了。发面、蒸馒头、蒸包子都蒸不起来的就用安琪酵母来发面，再放上一勺的白糖、一到两勺的盐，这个就按面的多少来决定，再放上适量的温水，最后搅成面絮之后再放上一点猪油，不管是蒸馒头还是蒸包子都提亮增香。
·发面的时间，这个时候在锅里放上一点油，凉油在里面打上四个鸡蛋，凉油炒好的鸡蛋碎就是没有那种大块，都可圆乎了。这个时候放上一勺的盐、一勺的十三香、一勺的牛肉粉，再彻底放凉。现在的小白菜都特别嫩糊。
·锅里水开放进去翻一个个就捞出来过凉水，烫小白菜的时间不用长，把小白菜也不用切的太细，挤干里面的水分。我分了两份，一份倒在鸡蛋碎里面，另一份拌了一点肉馅。小白菜鸡蛋馅好吃程度真是超乎我的想象。
·放进去之后在里面放点葱花、放点酱、放点盐，就这么一拌，馅吃起来真是又鲜又香，而且口感一点都不腻。先用氨基酵母反面不用放的太多，放好的面在里面放上适量的碱面，碱面大概放用温水化开。
·还是蒸包子，面一定要多揉，就这么搓长之后反复折叠、反复揉，揉个大约能有七八分钟的时间，这样揉好的面都格外有面香味。爱吃大馅的包子皮就敢再让它薄一点。
·蒸果帘要刷上油，装锅里之后放上五分钟的时间再点火蒸。
·香菇、尖椒、辣椒用它搭配大包子馒头还是面条拌米饭都老好吃、老下饭了。第一箱里面是十罐，里面还有赠送十小袋的试吃。辣椒适合大众口味，重辣香而不腻、辣而不燥，当个配角真是百搭食品。
·在家做好了包子不着急开盖，焖上两分钟的时间，上气蒸了十五分钟的包子关火焖了两分钟。
看看这大包子，小白菜鸡蛋馅今天也是第一次做，也没想到有这么好吃，尤其是在搭配上香菇鲜椒辣酱，就是平常能吃两个包子，今天四个都不够吃，让大馒头不用吃菜都能吃上两个。
我是宝葫芦，下期见。