南瓜黑芝麻红枣大馒头。
·南瓜泥里放入一勺的普通面粉、一勺的黑芝麻、一盘的红枣丁，出锅就是满屋飘香的红枣黑芝麻大馒头。
·把冷冻储存的南瓜放到微波炉里解冻一下，有480克，再放上二斤的面粉。平时在家发面发不好的就用安琪内高糖酵母，放上10克，再放上一勺的白糖，放上一到两勺的黑芝麻。不管是黑芝麻还是黑芝麻粉，平时没有事多吃上一点。我又放了250克的纯牛奶。喜欢吃炝面馒头，面就和的干一点，喜欢吃软乎乎的面就和的稍微软一点。
·现在时间把提前洗好的红枣剪成红枣丁，让它稍微多一点。这款麦斯肯保险膜套是特别好用，用的是食品级材质还没有异味。用它来收纳家里的剩饭和剩菜干净还卫生。每一套放到冰箱里防尘保鲜还防串味。
·蒸大馒头的时候再搭配一个酱焖茼蒿和豆腐。一般都习惯小白菜炖豆腐，可以试试茼蒿酱焖豆腐。
·面发好了，在上面倒上一点碱面，用热水化开，这么抹匀乎了，再把红枣丁倒进去。平时纯白面馒头吃多了，有南瓜的或者是有地瓜的都可以这样和面。在里面加点红枣、黑芝麻，蒸好之后越吃越香。不知道你们发现没有，自己在家蒸的馒头就比外面买的馒头有面香味。
·放锅里之后先不着急蒸，盖上盖醒面10分钟的时间再开火蒸。
·这个时间锅里放一勺猪油、一勺植物油、葱、姜、蒜爆锅，把大酱放进去炒香，把豆腐放进去扒拉两下，直接就把茼蒿放进去。茼蒿都炒软了，喜欢吃烂糊的就加上一点水。
自从有了大铁锅，家里的炒锅都不用了，不管炖菜炒菜都用它。炖好了出锅，放点蒜末，放点牛肉粉，我猜它没有什么卖相，不过吃着口感酱香味浓，还清淡。锅上汽蒸15分钟，关火焖3分钟，开盖，那一瞬间真是满屋飘香。
平时在家蒸好的馒头要想不死皮、不塌陷，记住一定要多揉，揉到揉透。这大馒头平时没事经常吃一点，好处可多了。
我是宝葫芦，下期见。