由于大环境的影响，餐饮行业也不好做了，大家没什么事不会选择下馆子吃饭，导致有些餐馆日营业额严重下滑。为了应对这个问题，各个餐馆老板绞尽脑汁想方设法来吸引顾客的光临，比如这一家，聘请几个身材高挑身穿旗袍的礼仪小姐当服务员，帮助客人烫火锅，再将烫好的食材夹到客人碗里。其实，这跟自己煮的火锅味道大差不差，就是享受这个服务的情绪价值，显得自己的身份尊贵，有专人服侍。餐饮开店现状 餐饮新发展趋势 餐饮人痛点 餐饮人累了 餐饮行业闭店率 餐饮经营感悟 餐饮生存现状