猪肉抗生素超标 谁该为安全买单 猪肉抗生素超标，到底谁该为安全买单？这问题就像一团乱麻。
养殖端是源头，部分养殖户违规用药，把抗生素当“万能药”，无视休药期。我国养殖散户多，分散隐蔽难监管，成了抗生素滥用重灾区，为了利益埋下安全隐患。
加工企业也脱不了干系。《食品安全法》规定企业对成品安全负全责，但像双汇子公司事件，企业却以“非必检项目”甩锅，暴露品控体系漏洞。企业不能光享受红利，却在安全上逃避责任。
消费者买到问题猪肉，可要求退款和最低1000元赔偿。监管部门也得全链条发力，不能留死角。总之，各方都该尽责，别让老百姓为不安全的猪肉买单。