都江堰安龙猪耳朵，是当地开了六七十年的家族老店，主打稻草烟熏卤味，本地人公认的乡坝头美味。 核心特色，招牌烟熏猪耳朵拱嘴：稻草熏制后再卤，香脆皮糯、咸香不腻，冷吃也不发硬，下酒一绝。必配汤菜：萝卜子肺汤（心肺+肥肠，汤鲜无腥）、肥肠血旺，农家味十足，其他推荐：卤鸭子、豆花饭、凉拌鸡，小菜可自选……
图文原创：胡杨
夏日生活打卡季
都江堰安龙猪耳朵，是当地开了六七十年的家族老店，主打稻草烟熏卤味，本地人公认的乡坝头美味。 核心特色，招牌烟熏猪耳朵拱嘴：稻草熏制后再卤，香脆皮糯、咸香不腻，冷吃也不发硬，下酒一绝。必配汤菜：萝卜子肺汤（心肺+肥肠，汤鲜无腥）、肥肠血旺，农家味十足，其他推荐：卤鸭子、豆花饭、凉拌鸡，小菜可自选……
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