说起北京的美食，尤其是早餐，有一道食物绝对绕不开，那就是豆汁。不工作的时候，早5点半我绝对在睡懒觉，但是为了这个美食，我爬起来了。
其实豆汁最早可以追溯到辽宋时代，那时候老北京就有将绿豆残渣发酵后食用的习惯。带你去尝尝。据说在清朝那会，从贵族到平民百姓，每个人都喜欢喝豆汁。夏天烈日炎炎，冰豆汁来一碗，清热解暑。到冬天的时候，热豆汁配上这个叫焦圈和咸菜丝，暖了你的心，暖了你的胃。
据说梅兰芳大师也好这口，今天我们就步着老北京和梅大师的足迹，来尝一碗热豆汁。我的挚爱，真的，我先来一口，馋了吧？光盘行动。
