点餐两道特殊要求直接露馅，如今吃饭真心防不胜防

现在在外吃饭真是处处留心，生怕花着现炒饭菜的价钱，吃到速热预制菜。不少餐馆嘴上满口承诺都是后厨现做，实则内里早就偷换了门道。

沈阳一位食客外出就餐时，随口询问店家菜品是否为预制菜，店员当即笃定回应全是新鲜现炒。男子没有当场拆穿，反倒顺势点了两道家常菜，特意提出鱼香肉丝不放盐，麻婆豆腐切成三角块这种简单调整需求。

本以为只是寻常口味改动，没想到店员转头就回复后厨无法制作。细细想来这其中道理很简单，真正现炒的菜品，调味、切菜都能灵活改动，根本不存在做不到的情况。只有提前调配好、统一加工的预制菜，早就定好口味和造型，半点改动空间都没有。

说到底店家这般说辞，不过是抱着侥幸心理糊弄消费者，靠着口头承诺拉高菜品价位。消费者花钱就餐，理应吃到实打实的新鲜饭菜，而非流水线速食。面对这类表里不一的餐饮店，果断转身离开才是最明智的选择。

大家平时外出吃饭，还有哪些轻松辨别预制菜的小妙招呢？