长沙马王堆汉墓出过一件竹简，上面写着【鸡大羹】。说白了，就是文火慢炖的原味老鸡汤、土鸡汤、母鸡汤！

把鲜香一点点“逼”出来，汤清肉烂，满屋飘香。不是什么花哨的名菜，是老祖宗传下来的饮食智慧。一碗下肚，暖暖的，很舒坦。

比现在的轻食还讲究！
我按古法复刻了一碗，一口下去直接惊艳。

初夏来临、夏季没胃口、想吃的清淡一点、爱吃鸡、爱煲汤的朋友这碗汤真的很值得一试！
猜猜：这么讲究的土鸡汤，一碗要炖多久？