八粮堰农家待客席，这一桌子肉，是咱农村人的实在。[赞][赞][赞]
今天家里待客，弟弟掌勺买菜，我来掌锅下厨，两桌亲戚朋友，热热闹闹坐满了堂屋。炖得软烂脱骨的猪脚在砂锅里咕嘟着，回锅肉的焦香混着蒜苗的鲜气飘得满院都是。
清炒的黄瓜脆嫩、莴笋清爽，还有带着鲜劲儿的笋子炒肉，每一口都是家常的舒服。四个凉菜更是我的拿手好戏：酸酸鸡酸得开胃，卤鹅儿香得流油，拌猪耳朵脆爽解腻，巴骨肉带着红油的香辣，每一碗都透着咱四川凉拌菜的地道味儿。[赞][赞][赞]
看着满满当当两大桌菜，盘子摞着碗，筷子刚放下又拿起，心里满是踏实。咱农村待客，不讲究摆盘花活，就图个实在——肉要炖得够烂，菜要炒得够香，酒要倒得够满，人要坐得够暖。
这一桌烟火气，就是八粮堰农家最动人的热闹。[赞][赞][赞][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
