武汉首次发现银耳兄弟金耳武汉首次发现金耳冲上热搜！食用菌专家紧急提醒：请勿模仿！

近日，一群菌类爱好者在武汉黄陂木兰山的一处幽静峡谷中，意外邂逅了一种亮丽夺目的金色菌类。经国家食用菌产业技术体系武汉综合试验站“食用菌博士”郭孟配辨认，这正是银耳的“兄弟”——珍稀药食同源真菌金耳。

金耳营养丰富、胶质细腻，素有“菌中燕窝”的美誉。有部分网页提及人工栽培的金耳可作为“刺身”生食，经开水烫煮后佐以酱料入口Q弹，让不少网友对鲜食金耳充满好奇。

但请注意：此次发现的野生金耳生长环境天然未经任何安全检测，可能含有寄生虫卵、细菌甚至重金属污染物，若直接食用极易引发胃肠道不适乃至食物中毒。专家已明确反对公众模仿任何未经检验的野外品尝行为，并郑重提醒：对不明野生菌务必坚持“不采、不买、不食”的原则。

珍爱健康，拒绝盲目“尝鲜”！武汉