豌豆豆腐、虾仁汤加上咸蛋黄，一口下去，这种复合的味道让人流连忘返。整个舌尖。就像在逛春天的花园一样，真的豆腐入味，豌豆软糯。虾仁鲜美，姐妹们真的可以去试一下，做法也简单。
做法如下：
油热放入姜丝炒香，再加入虾仁虾头炒出红油。放入咸蛋黄炒香，加入开水熬5分钟，一定是开水颜色才够白。放入豆腐和提前焯好水的豌豆加盐煮熟，也可以多煮几分钟。然后再放入提前腌制好的虾，（虾用1点胡椒粉，1点点料酒，一点点盐腌制），煮熟之后再放一点胡椒粉进行调味，大火收汁即可