上周去绿茶吃了个套餐，抖音上团的，110左右四个菜。

四个菜底部都用火加热，不明白这是绿茶的特色，还是这四个菜刚好需要这么个做法。

先说口味吧，说实话四个菜吃着都一般般，硬要挑一个，那个土豆比较合我口味，

但问题是他们这四个菜底部的火都不能控制，只能等到自己烧完。

然后土豆最后都糊球了（图片最右侧那个就是，盖子是粉丝虾球上面的，那个锅底黑色就是糊的），我也是服气。

要不是我叫服务员过来帮忙把火搞灭，估计锅底都要烧红了。

那个粉丝虾球我感觉粉丝吃着还行，虾球我不喜欢吃。

烤肉一般般，那个铁板豆腐我是真佩服，差点把我媳妇给吃哕了，因为味道太淡了，特别是上面勾的那个芡，毫无味道，就是那种吃了想反胃的感觉。

绿茶里面的环境还行，不嘈杂，整体偏昏暗，主要照明是每个餐桌上面的灯，感觉挺适合年轻小情侣的。

个人感觉以后餐饮行业估计是离不开预制菜了，特别是那种连锁的，就算不全是预制，起码也要半预制。

因为标准统一的口味，上菜速度，这两个太重要了。

如果非预制，可能你这次吃某个菜一个味，感觉非常好吃。然后下次负责这个菜的师傅请假或者辞职了，那大概率吃着就是另外一个味。

这么搞很容易把老顾客给赶跑了。