不用发面也能做出蓬松宣软的花卷，层次丰富又好看，做法简单到一看就会～
🍳不用发面的花卷做法超详细：
1️⃣准备食材：200克普通面粉、2克酵母粉，用温水和面揉成光滑面团，大概揉七八分钟就行
2️⃣制作生坯：面团搓成长条，切成大小均匀的面剂，擀成圆形薄饼后切米字形，摞起来中间用筷子按压，双手朝反方向拧成尖状，按压后放颗红枣点缀
3️⃣蒸制步骤：生坯松弛10分钟后冷水上锅，水开蒸15分钟，焖2分钟再开盖，出锅后按压一下超松软
这样做的花卷不用发面，一次成型，做法简单还好吃，喜欢的可以试试～
