1940年，陈嘉庚到延安访问，毛主席主动提出带他参观枣园，没想到他却拒绝了，还直接说：“我今天是来吃饭的。”
 
1940年5月底，陈嘉庚踏进延安城的时候，心里还憋着一股火，两个月前在重庆，国民党高层拿出8万大洋的接待预算招待他，每顿饭800块大洋往桌上砸，他这辈子白手起家，最见不得这种挥霍。
 
气得他连登三天报纸声明，求求各位显贵把钱省着点花在抗战上，可那些人根本不听，腐败像霉菌一样在重庆的每个角落蔓延，陈嘉庚越看越心寒，他决定去延安看看，哪怕蒋介石百般阻拦，他也要亲眼瞧瞧共产党那边到底是个什么光景。
 
第二天下午，朱德陪他去杨家岭见毛泽东，毛主席穿着洗得发白的粗布军装，站在窑洞门口等他，脸上全是笑，一点架子都没有，窑洞里头更简陋，一张掉漆的旧方桌，几把高矮不一的木椅子，墙上除了地图什么都没有。
 
聊到傍晚，毛泽东往窗外看了一眼，客气地说："走，我带你去枣园转转，看看我们住的地方"，陈嘉庚稳稳坐在凳子上，没挪窝，突然来了一句："毛主席，我今天可不是来看风景的，我是来吃饭的"。
 
这话把旁边的人都逗乐了，毛泽东先是一愣，随后哈哈大笑："好好好，那咱就先管肚子"几个战士把旧木桌抬到窑洞外的空地上，桌面坑坑洼洼的，压根擦不干净，毛主席找了几张白纸往上一铺当桌布，结果山风一吹，纸全卷跑了。
 
他也不在意，笑着说："看来这风也想凑热闹，咱别整那些虚的，直接开吃"，菜很快上了桌，主食是白米混小米的二米饭，菜就几样：自家种的白菜、土豆丝、辣子，正中间摆着个瓦罐，里头炖着只老母鸡。
 
毛主席指着汤说："这鸡是邻居大娘听说家里来了贵客，硬塞过来的，她家儿子有病，平时连根毛都舍不得动，这白菜土豆，都是我在窑洞后面那片地里亲手种的"，陈嘉庚盯着这桌再普通不过的农家饭，心里五味杂陈。
 
算了算，这一桌撑死了也就两毛钱，他又想起重庆那顿800块大洋的奢靡，真不是滋味，他没多说话，闷头细细地吃，毛主席不停给他夹菜，问他在外头的生活，侨胞们有什么难处，每句话都是家长里短的实在话。
 
陈嘉庚越听越觉得跟这儿的人心连心，跟重庆那些只会摆排场、打官腔的人完全是两个世界，这顿饭吃了一个多小时，陈嘉庚发现更有意思的事：来往的战士和干部进窑洞从不敬礼，找个地方坐下就开聊，没人拿官威压人。
 
警卫员晚来了，直接往毛主席身边的凳子上一靠，毛主席还主动往旁边挪了挪，生怕挤着他，接下来九天，陈嘉庚把延安跑了个遍，学校、工厂、集市，他都去了，这里的老百姓和官兵都在拼命干活，没一个吃闲饭的，更没一个敢贪污的。
 
不乱收税、干部清廉、没人讨饭、上下平等、出门不用锁门，他在心里理出了延安的八项强项，走的时候，陈嘉庚在众人面前撂下了那句震惊中外的话：中国的希望，就在延安，回到南洋，他开始疯狂"路演"，但他不吹牛，只讲亲眼见到的事。
 
他说：国民党那边富得流油却烂到根子，共产党这边穷得叮当响却一身正气，两边选一个救中国，答案还用说吗，那张在槐树下、被山风吹乱的简陋餐桌，最终成了通往东方希望的唯一门票。信息来源：澎湃新闻