普洱茶,真是个永远不缺戏的话题王。
2008年,有人传“喝普洱茶导致钙流失”,随后被辟谣,数年后,有人再传,再辟谣…
2010年,有媒体首次将“普洱茶”与“致癌”挂钩,随后辟谣,2012年有人再传,再辟谣,2017年方舟子也下场参战,结果,还是辟谣…
至于“普洱茶能否越陈越香”“普洱茶属于哪一类茶”“干仓和湿仓之争”“纯料和拼配哪个好”…这些老剧本更是隔三岔五就得重播一遍。

但这一次,出了点意外,轮回卡壳了!
因为“是否有千年树龄的古茶树”这事儿,根本没法拍板,谁也说不出个铁证。于是,熟悉的辟谣环节,直接跳转成了“专家互怼”!
虽然依旧是老话题,听着挺没劲的,不过看着各路专家和媒体吵得面红耳赤,我倒也想添一把柴,下面附上当年专家鉴定这棵古茶树的测算过程,大家品品。
如今行情这么淡,市场这么冷,不如咱们一起都吵一吵、炒一炒。
没准,真能给这壶“陈年老茶”添上几分温度。
附《千家寨古茶树树龄》1、测定树龄的方法、评价与选择
一般树木,可以砍倒、锯断、刨光、加化学试剂点数年轮,这只适用非珍贵的小树;采用生长锥取样鉴定,适用于成批的木材树种,对珍贵的名树通一个洞则是不能的;放射性同位素,对死亡的古树可以采用,对活立的古树尚无成功方法,同时,误差可能很大,对珍稀名贵树木的树龄测定,迄今尚无准确无误的方法。
凡是用年轮测定树木年龄的方法,只是在树木青、壮年期有效。一旦过了青壮年期,就没有意义了,这是由植物的生长规律决定的。植物的树龄增长,只有在其青、壮年期,才在年轮、树径上反映出来,壮年期结束后,年轮、树径不能反映实际树龄,如下图所示:

植物在进入壮年期后,树径和年轮的增长均为零增长,零增长的时间,可能为青壮年期的几倍乃至10倍,任何树木,就其一生来说,都没有年代越久,年轮就越多、树径就越大的可能,树木的生长规律就是这样。不同树种的寿命长短又是树种的遗传性决定的。黄帝陵的柏树,是中国最古老的超长寿命名树,种后500年、800年、多则千年,就可能有现在这么大了,但它的年龄已4000多年了,说不定几千年前就这么大再也没长了,零增长有了几千年。云南昆明黑龙潭的唐梅、宋柏、元杉、明茶,现在都处在零增长阶段。零增长期长短,一是决定于遗传性,二是决定于生态环境的稳定性。因此,确定长寿的古树、名贵树木年龄用年轮、树径的方法是不完备的。在目前高技术的科学方法问世以前,只能用间接年轮法结合生态学类推、历史考证、传说释析的综合方法来推测估算。当然,类推测算必须有可靠的参照体作基础,并有可资利用的一些生理、生态方面的参数。
2、千家寨古茶树的类推测算
我们试用了三种方法,对千家寨古茶树进行了类推测算。
(1)热量类推测算法,其原理是,同种异地植物单位生长量与两地的热量(年平均气温、积温)密切相关,达同一径粗,热量低的地方费时更长,在同一树径或单位生长量前提下,树龄与热量呈反相关,用已知勐海巴达野生茶树海拨(1900m),年均温13.8℃,可推算出千家寨古茶树树龄。
(2)净光合速率值推测法,原理是,植物生长的物质积累,全部来源于光合作用的净收入,不同地理纬度,不同海拔高度,尽管生态环境千差万别,但最终都体现在光合作用净值上,利用净光合作用值的差异,以南糯茶王树龄“至少800年”作基础,再加上两地环境差异评估,列成测算式,测算千家寨古茶树树龄。
(3)太阳光谱比较推测法,我们已掌握不同纬度、不同海拔太阳辐射光谱光质的规律性巨大差异,比如,在澜沧江流域茶区,高纬高海拔2300m处的紫光比低纬低海拔560m处高出8倍,比1200—1400m处高出4倍。紫光含量高,说明紫光的邻近谱线紫外线含量高。紫外光是抑制生命的谱线,正如人们熟知的植物垂直分布现象:低海拔热带雨林,中海拔阔叶林、季雨林,高海拔灌丛草地直到裸地,这一方面是由于热量垂直递减,更重要的是由于紫外线垂直递增所造成的,由此可见,达到同一生长量,高山比低地要艰难缓慢得多,用紫光差异来推测,可以推测千家寨古茶树龄。
三种方法推测出来的结果,大同小异,最后选定净光合值法,类推测算,千家寨上坝(1号)古茶树树龄2700年,千家寨小吊水头(2号)古茶树树龄2500年。应该肯定,这种类推测算方法,考虑的因子是比实际太简单化了,构成植物的生态因素是十分复杂的,品种、变种的遗传性差异,漫长的历史的过程及其环境变化,外力的干挠,促进等都是无法确定和包罗进去的,因而这种方法是很粗略的,其结果仅是一个“大略”,但它较之感观评估,众口难同较为严肃和较有依据,进入了较为严谨的科学方法范畴。这种测算方法的完备、改进,要在今后不断探索。
本文节选于论文《千家寨野生古茶树和茶树植物群落的发现及其意义》(张顺高、张芳赐、何仕华、黄桂枢、李远烈、李光涛、杨柳霞)(张顺高先生执笔)
世界上是否有千年树龄的古茶树?这是一个茶学或者植物学范畴的学术问题,咱不是专家,咱也不知道,咱不能乱说。
非要我表明观点的话,我以为不锯开树干的前提下,目前的测量手段和鉴定方法无法精准测出树龄。
从附文内容来看,专家们对古茶树树龄测算过程还是严谨和考虑周全的,只不过“2700年树龄”的结论,我认为下的过于武断,应该有宣传的成分在里面。
对“千年以上的古茶树有还是没有”这一问题,学术上等待更先进的测算方法出现才能解答,营销宣传上用一用无伤大雅。

对虞富莲老师敢于自我纠正当年违心签字的“错误”,并一直坚持自己初衷的科学态度,我很钦佩。对一些媒体和专家认为虞老师出尔反尔,违背当初“约定”我以为不值一驳。说虞老师的观点推翻了世界茶树起源地,这个有点小题大作罗织罪名了。至于说虞老师享受了云南普洱茶的红利反过来泼普洱茶脏水的说法,这就有点狭隘的阴谋论了。