近日，由济南市卫生健康委主办的济南市第四届中医药膳技能大赛落幕。学院党委书记胡博，党委委员、副院长付世杰出席现场活动。学院参赛团队凭借扎实的专业功底、精妙的药膳创意与默契的团队协作，荣获团队二等奖、2026年度金牌药膳，学院获颁特殊贡献奖，充分展现了学院在教学实践与产教融合方面的丰硕成果。
本次参赛队伍由学院公共卫生系、药学系专业教师联合山东汇捷餐饮服务管理有限公司共同组建。备赛阶段，学院选派技术精湛的厨师长参与比赛，积极钻研菜品，打磨药膳制作工艺，最终摘得2026年度金牌药膳。参赛教师紧扣大赛"传承泉城药膳，膳养万家健康"主题及赛事各项技术要求，多次研讨打磨，反复推敲优化药膳食谱方案。
大赛分为预赛、决赛两个阶段。经过专家评审，全市共16支队伍进入决赛。决赛现场，学院团队成员分工明确、配合默契，经过药膳制作、膳食方案讲解、中医药理论问答等环节，圆满完成全部赛程。
此次大赛以赛促学、以赛促教，是对学院专业建设、产教协同育人成效的一次实战检验。未来，学院将继续深耕食疗与药膳相关教学研究，坚持传承"药食同源"传统中医药文化，进一步深化产教融合，推动中医药膳食疗知识科普与技术创新，把中医药养生理念融入人才培养全过程，积极发挥院校社会服务职能，为中医药膳文化的传承创新贡献学院力量。