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白酒寒冬里的“慢哲学”:泸州老窖如何用百亿低度酒守住基本盘

导语

2025年,白酒行业深度调整仍在继续。需求收缩、价格承压、库存高企,成为悬在众多酒企头顶的利剑。泸州老窖在这轮行业洗牌中交出了一份耐人寻味的答卷。

4月28日晚,泸州老窖发布了2025年年报及2026年一季报。数据显示,2025年公司实现营收257.31亿元,归母净利润为108.31亿元;2026年一季度,公司实现营收80.25亿元,归母净利润为37.08亿元。

比数字更值得关注的是,泸州老窖并未盲目追求规模增长,而是主动“降速保质”——控货、稳价、去库存,用短期调整换取长期健康。东吴证券指出,公司“对行业周期具有前瞻预判,本轮穿越周期能力显著强于2013-2014年”。

正如酒业分析师欧阳千里所言:“2025年的泸州老窖,表面看是行业寒冬中的稳健防守,实质是借助数字化完成了从‘渠道驱动’到‘消费者驱动’的底层逻辑切换。”

百亿低度大单品:一场蓄谋二十年的高端卡位

2025年,泸州老窖的高端化产品矩阵继续保持高质量增长。年报显示,2025年泸州老窖中高档酒类实现收入229.68亿元,毛利率达90.94%;其他酒类实现收入26.38亿元。中高档酒以89.26%的收入占比贡献了绝大部分利润,90%以上的毛利率水平在行业中处于领先地位,证明了公司在高端市场的定价权与品牌护城河。

值得一提的是,泸州老窖旗下38度国窖1573成为行业首个百亿级低度白酒大单品。从2015年到2025年,该产品销售额年复合增长率超过30.28%,远高于行业高端酒的平均增速。

传统认知里,“高端”等于“高度数”。泸州老窖用多年深耕改写了这一公式。泸州老窖对低度白酒的技术攻关始于上世纪,凭借数十年的持续研发积累,率先突破了“降度不降质”的行业技术瓶颈。基于这一积淀,公司于2001年国窖1573上市之际,同步推出了38度版本。经过二十余年的消费培育与市场深耕,泸州老窖在“低度”竞速时代凭借先发优势稳步领跑。公司在投资者交流中明确:“度数越低,对酿造工艺和质量的要求就越高,公司在低度酒领域拥有较高的技术护城河。”

区域市场的表现同样印证了泸州老窖低度化战略的成功。河北市场泸州老窖整体销售额突破50亿元,其中大部分来自38度国窖1573;江浙沪等经济发达区域,低度国窖1573渗透率也显著提升。

欧阳千里评价道:“泸州老窖的高端化守住了利润池,低度化打开了增量阀。”这不是一次迎合潮流的应急之举,而是一场蓄谋二十年的高端卡位。国金证券指出,公司“产品架构完备、轮动发展强化经营韧性”。

渠道革命:从“压货思维”到“开瓶为王”的经营哲学转型

2025年,白酒行业最大隐忧在于渠道淤积:货在仓库里空转,而非被消费者真正喝掉。泸州老窖通过一场深刻的管理变革,试图扭转这一局面——从“压货思维”转向“开瓶为王”。

在2026年3月召开的经销商大会上,泸州老窖正式发布“156”战略规划,核心从“营销攻坚”升级为“生态共建”。总经理林锋明确提出,要构建“开放共生、有机连接的泸州老窖生态共同体”。在渠道运营层面,这一转型依托“五码合一”数字化体系落地,通过扫码动作实现从生产线到餐桌的全链路数据回传,推动从“经销商配额制”向“终端配额制”转变。

配额制的改变,直接带动了控盘分利模式的优化。经销商不再被动承担库存压力,而是成为真实动销增长的受益者。公司强调,要“持续深化厂商共建共享,让渠道伙伴与品牌方真正结成发展共同体、利益共同体和命运共同体”。在行业普遍“去库存”的阵痛中,这种“共生”关系尤为珍贵。

与此同时,依托数字化会员体系,泸州老窖已积累起覆盖5000万真实消费者的数据平台,构成可触达、可运营、可转化的私域资产。这5000万会员,是品牌直连用户的超级接口,为持续培育终端开瓶氛围提供了更具体的数据参照。

从成效看,公司传统渠道运营模式实现收入242.2亿元,毛利率达86.96%,在行业普遍承压的背景下保持了健康增长。据公司披露,主销区开瓶氛围保持活跃,全国库存水平良性。

欧阳千里指出,泸州老窖的渠道改革,“筑牢了基本盘”。国信证券表示,公司“以消费者为中心提升竞争壁垒”,短期呵护渠道利益,远期有望反哺管理效率和销售增长。

定力与远见:为何敢于“降速保质”

在行业普遍追求规模增长的环境中,泸州老窖做了一个主动而清醒的选择——主动控货、降速、保价盘。

公司在投资者交流中明确表示:“成熟品牌的价格体系不能随竞品短期波动而摇摆,需要保持战略坚定,才能守护品牌长期生命力。”

这种长期定力,既来自深厚的品牌积淀与渠道健康,也来自在低度化、年轻化等新趋势上的主动突围。除了持续加码低度战略纵深,泸州老窖还积极拓展创新酒品,并通过窖主节、冰·JOYS、场景化消费门店等举措,将白酒融入现代休闲、社交、悦己的多元场景,推动品牌向年轻客群破圈。

欧阳千里总结道:“在行业洗牌期,这种‘稳根基+育新芽’的组合,正是龙头穿越周期的典型路径。年轻化不是追逐潮流,而是用产品创新和场景重构培育下一代消费者。”

泸州老窖的长期主义定力,也体现在公司逐年提升的分红承诺上。根据公司披露的《2024-2026年度股东分红回报规划》,2024-2026年度每年度现金分红总额占当年归母净利润的比例分别不低于65%、70%、75%,且均不低于85亿元。

东吴证券指出,公司“理性应对转型阵痛,积极作为抢占机遇”,股息率突出,维持“买入”评级。

结语

2025年的泸州老窖,没有选择简单的规模扩张,而是在行业低谷期完成了一次高质量的内部进化。38度国窖1573的百亿突破,验证了低度化战略的前瞻性;“开瓶为王”的渠道革命,重塑了增长的底层逻辑;主动降速保价盘的定力,彰显了长期主义的经营哲学。

对于市场和投资者而言,这份年报所传递的信号清晰而坚定:泸州老窖正在用“慢”的定力,换取“长”的价值。