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博物馆里的二十四节气 | 立冬与黄精

济南市中医药文化博物馆位于学院重华楼12楼,于2024年建成并开放,建筑面积2500余平方米,建立11个主题展区,馆内珍藏1300余种标本。2026年,我们以四时为序,推出“博物馆里的二十四节气”。节气不再是日历上的标签,而是一场可感、可闻、可体验的沉浸之旅。欢迎您在每个节气如期而至时,来到这里,遇见那味属于此刻的本草,也遇见一个更懂得顺应天时、安顿身心的自己。

水始冰·黄精传/统/二/十/四/节/气

立冬至,水始冰。此时节,秋尽冬来,寒气渐盛,万物收藏。《月令七十二候集解》有云:“冬,终也,万物收藏也。”这是冬天的第一个节气,亦是天地间阳气内藏、阴气外盛之时,草木凋零,蛰虫伏藏,人体亦当顺应天时,转入“藏养”之季。

立冬时节,气温骤降,寒气袭人。中医认为“冬应于肾,其气寒”,此时寒邪当令,最易伤肾,多见腰膝酸软、畏寒肢冷、精神不振等症。同时,冬季人体阳气内敛,气血趋向于里,脾胃功能相对旺盛,正是进补蓄能的好时机。若调养得当,可为来年春夏的生发打下根基;若调养不当,则易致肾气亏虚、免疫力下降。因此,立冬养生,重在补肾益精,兼以健脾润肺,方能使肾气充足、根基稳固,安然过冬。

药匣藏珍·黄精

值此冬藏蓄能、肾气当养之际,有一味平补三焦、药食两宜的本草,恰合立冬“补肾益精”之意——那便是黄精。

黄精,古称“仙人余粮”,《本草纲目》载其“补诸虚,止寒热,填精髓”。其性味甘、平,归脾、肺、肾经。黄精之功,贵在一个“平”字——补气养阴、健脾、润肺、益肾。它平而不偏,作用缓和,不似附子刚烈,不似地黄滋腻,宛如一捧温润的土壤,缓缓滋养着亏耗的根基。

立冬时节肾气当藏,黄精入肾经而善补肾益精,对于腰膝酸软、须发早白、头晕耳鸣等肾精不足之症有改善作用。同时,黄精入脾经能补气健脾,入肺经能润肺生津,一味本草而兼顾上中下三焦,实为冬季平补之佳品。古人谓黄精“久服轻身,延年不饥”,虽为夸张之辞,却也道出了其平和滋补、宜于久服的特点。

黄精不仅有补益之功,更有“藏养”之性。冬季进补,最忌峻补蛮补,黄精甘平缓和,正合“冬藏”之道。民间素有立冬后以黄精入膳的习俗,或炖鸡,或煮粥,或泡茶,将这一味“仙人余粮”融入日常饮食,在不知不觉中为身体蓄积能量。小小黄精,承载着中医“秋冬养阴、冬令进补”的养生智慧。

生活雅趣·立冬三宜01
食精补肾

立冬进补,宜以黄精入膳。取黄精15克,配枸杞10克、红枣3枚,煮水代茶饮,可补益肝肾、健脾安神。若感体倦乏力、腰膝酸软,黄精与山药、芡实同炖乌鸡,肺脾肾气血同补,最宜冬日调养。黄精亦可与粳米同煮为粥,晨起一碗,温润养胃,缓缓蓄能。注意:黄精性质滋腻,脾胃湿重、痰多、便溏者不宜多服;感冒发烧期间不宜食用。02
早卧晚起

立冬之后,昼短夜长,宜顺应天时,早卧晚起。“早卧”以养阳气之藏,“晚起”以避寒邪之侵。晨起锻炼待日出之后,避开清晨寒气最盛之时。睡前可用温水泡脚,以助气血流通、温养肾气。

03
蜃敛神藏志

冬主藏,情志亦当以“藏”为要。宜收敛浮越之心神,使志若伏若匿,不轻易外露。可静坐读书、品茗听琴,以养心神。立冬时节万物凋零,人易生萧瑟之感,宜多晒太阳、与友交谈,借冬日暖阳驱散阴郁,令情志平和安宁。

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